După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Desfacem frunzele verzei chinezești, tăiem partea albă și groasă oblic în felii subțiri și partea verde cu frunze în bucăți mai mari, păstrându-le separat.
2. Pentru sos, amestecăm oțetul negru de orez, sosul de soia, zahărul, sarea, amidonul de porumb și apa; feliem usturoiul și rupem chiliul uscat în jumătăți.
3. Încingem uleiul în wok la foc mare și prăjim chiliul și usturoiul timp de 15–20 de secunde, până devin aromate.
4. Adăugăm partea albă a verzei și prăjim la foc mare 2 minute, până când marginile devin translucide.
5. Adăugăm partea cu frunze, prăjim 1 minut, apoi turnăm sosul și mai amestecăm 30 de secunde, până când sosul se îngroașă și devine lucios.
6. Servim imediat, cu orez.
Sfat: Este preparatul ieftin și rapid „de zi cu zi” al gospodăriilor din nord, a cărui aromă acrișoară evocă zilele reci de iarnă. Toarnă oțetul pe marginea fierbinte a wokului: fierbe scurt și își pierde asprimea.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.