1. Losaðu kínakálsblöðin hvert frá öðru, skerðu hvíta þykka hlutann á ská í þunnar sneiðar og græna laufhlutann í stóra bita og hafðu aðskilið.
2. Blandaðu svörtu hrísgrjónaediki, sojasósu, sykri, salti, maíssterkju og vatni saman fyrir sósuna. Skerðu hvítlaukinn í sneiðar og brjóttu þurrkað chili í tvennt.
3. Hitaðu olíuna í wok við háan hita og steiktu chili og hvítlauk í 15–20 sekúndur þar til það ilmar.
4. Bættu hvíta hluta kálsins við og steiktu við háan hita í 2 mínútur þar til brúnirnar verða hálfgagnsæjar.
5. Bættu laufhlutanum við, steiktu í 1 mínútu, helltu síðan sósunni yfir og veltu saman í 30 sekúndur til viðbótar þar til sósan þykknar og gljáir.
6. Berðu strax fram með hrísgrjónum.
Ráð: Þetta er ódýr og fljótlegur „hversdagsréttur“ norðlægra heimila og súr ilmurinn minnir á kalda vetrardaga. Helltu edikinu á heitan jaðar woksins: það sýður stutt og skarpleikinn mildast.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.