Undirbúningur: Notaðu gerilsneyddar vörur úr verslun fyrir egg, eggjarauður og eggjahvítur sem eru notuð hrá eða ekki fullelduð í þessa útgáfu. Þetta á einnig við um egg sem er bætt við síðar. Ef slíkar vörur eru ekki tiltækar skaltu sjóða eða steikja eggjahlutann að fullu; bæði hvítan og rauðan eiga að storkna. Veldu fulleldaða útgáfu fyrir ung börn, barnshafandi fólk, aldraða og fólk með veiklað ónæmiskerfi.
1. Leggðu þurrkaðar rækjur í volgt vatn í 10 mínútur. Rífðu nori-blöðin í litla bita og skerðu vorlaukinn í sneiðar.
2. Láttu vatnið sjóða með rækjunum sem hafa runnið af og sjóddu í 5 mínútur.
3. Bættu nori-bitunum við og sjóddu í hálfa mínútu þar til þeir breiða úr sér.
4. Bragðbættu með salti og hvítum pipar.
5. Þeyttu eggin og helltu í þunnri bunu út í meðan þú hrærir hægt í súpunni svo myndist fíngerð eggjablóm. Slökktu strax á hitanum.
6. Helltu sesamolíu yfir, stráðu vorlauk yfir og berðu fram.
Ráð: Þessi „hversdagssúpa“ kínverskra fjölskyldna er tilbúin á fimmtán mínútum og hentar sérstaklega með hrísgrjónaréttum. Ef þú átt ekki þurrkaðar rækjur gefa svolítil sojasósa og dropi af fiskisósu líka umami-bragð.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.