Juha z norijem in jajčnimi cvetovi (Zicai danhua tang)

Juha 15 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
64kcal
6gBeljakovine
1gOgljikovi hidrati
4gMaščobe
Sestavine
  • Za juho
  • 1000 ml voda
  • 10 g posušene kozice
  • 2 rezina listi nori
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec beli poper
  • 2 kos jajce
  • 1 č. žl. sezamovo olje
  • 2 kos mlada čebula
Opis

1. Posušene kozice za 10 minut namočimo v mlačno vodo; liste norija natrgamo na manjše kose, mlado čebulo pa narežemo na kolobarje.

2. Vodo z odcejenimi kozicami zavremo in kuhamo 5 minut.

3. Dodamo kose norija in kuhamo pol minute, da se razprejo.

4. Začinimo s soljo in belim poprom.

5. Jajca razžvrkljamo in jih v tankem curku ob počasnem mešanju juhe vlijemo vanjo, da nastanejo nežni jajčni cvetovi; takoj ugasnemo ogenj.

6. Pokapamo s sezamovim oljem, potresemo z mlado čebulo in postrežemo.

Namig: Pripravljena je v petnajstih minutah in je »vsakdanja« juha kitajskih družin, predvsem ob riževih jedeh. Če nimaš posušenih kozic, umami dodata tudi malo sojine omake in kapljica ribje omake.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.