Polievka s nori a vaječnými kvetmi (Zicai danhua tang)

Polievka 15 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
64kcal
6gBielkoviny
1gSacharidy
4gTuky
Suroviny
  • Na polievku
  • 1000 ml voda
  • 10 g sušené krevety
  • 2 plátok plát riasy nori
  • 1 ČL soľ
  • 1 štipka biele korenie
  • 2 ks vajce
  • 1 ČL sezamový olej
  • 2 ks jarná cibuľka
Popis

1. Sušené krevety namočíme na 10 minút do vlažnej vody; pláty nori natrháme na menšie kúsky a jarnú cibuľku nakrájame na kolieska.

2. Vodu privedieme do varu s odkvapkanými krevetami a varíme 5 minút.

3. Vložíme kúsky nori a varíme pol minúty, kým sa nerozvinú.

4. Dochutíme soľou a bielym korením.

5. Vajcia rozšľaháme a tenkým prúdom za pomalého miešania vlejeme do polievky, aby vznikli jemné vaječné kvety; ihneď vypneme oheň.

6. Pokvapkáme sezamovým olejom, posypeme jarnou cibuľkou a podávame.

Tip: Hotová za pätnásť minút, „každodenná“ polievka čínskych rodín, najmä k ryžovým jedlám. Ak nemáme sušené krevety, umami dodá aj trochu sójovej omáčky a kvapka rybej omáčky.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.