Persediaan: Untuk versi ini, gunakan produk telur, kuning telur dan putih telur komersial yang dipasteurkan jika digunakan mentah atau tidak dimasak sepenuhnya. Ini juga terpakai kepada telur yang ditambah kemudian. Jika produk sedemikian tidak tersedia, masak bahagian bertelur sepenuhnya sehingga putih dan kuning telur memejal. Untuk kanak-kanak kecil, wanita hamil, warga emas dan individu dengan sistem imun yang lemah, pilih versi yang dimasak sepenuhnya.
1. Rendam udang kering dalam air suam selama 10 minit; koyakkan kepingan nori menjadi cebisan kecil, dan hiris bulat daun bawang.
2. Didihkan air bersama udang yang telah ditoskan, dan masak selama 5 minit.
3. Masukkan cebisan nori, dan masak selama setengah minit, hingga ia terurai.
4. Perisakan dengan garam dan lada putih.
5. Pukul telur, dan tuangkan dalam aliran nipis, sambil mengacau sup perlahan-lahan, supaya terbentuk bunga telur yang halus; segera matikan api.
6. Siram dengan minyak bijan, taburkan daun bawang, dan hidangkan.
Petua: Siap dalam lima belas minit, sup „harian” keluarga Cina, terutamanya bersama hidangan nasi. Jika anda tiada udang kering, sedikit kicap dan setitik sos ikan juga memberikan umami.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.