1. Sangai bijan hitam dalam kuali kering selama 3–4 minit, hingga harum, kemudian kisar bersama gula menjadi serbuk halus; gaulkan lemak babi yang lembut, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit, hingga ia padat.
2. Daripada adunan bijan, bentukkan 18 bebola kecil, dan masukkan semula ke dalam peti sejuk.
3. Uli tepung pulut sedikit demi sedikit bersama air suam menjadi doh yang licin, lembut dan seperti plastisin, dan bahagikan kepada 18 bahagian.
4. Leperkan setiap kepingan doh menjadi cakera kecil, letakkan sebiji bebola bijan di tengahnya, tutup, dan bulatkan di antara tapak tangan menjadi bebola yang licin.
5. Untuk sirap, didihkan air bersama halia yang dihiris dan gula perang, dan masak selama 10 minit; sementara itu, didihkan air dalam periuk lain, dan rebus ladu di dalamnya – apabila ia timbul ke permukaan, rebus 2–3 minit lagi.
6. Angkat ladu dengan senduk berlubang ke dalam mangkuk kecil, dan hidangkan dengan disiram sirap halia yang panas.
Petua: Ia dimakan pada hari terakhir tahun baharu lunar, iaitu Pesta Tanglung: ladu yang bulat melambangkan perpaduan keluarga. Lemak babi memberikan inti yang cair dan licin – anda juga boleh menggunakan mentega, tetapi ia kurang berkrim.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.