Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Čierne sezamové semienka opekáme v suchej panvici 3–4 minúty do rozvoňania, potom s cukrom pomelieme na jemný prášok; vmiešame mäkkú bravčovú masť a odložíme na 30 minút do chladničky, kým zmes nespevnie.
2. Zo sezamovej zmesi vytvarujeme 18 malých guľôčok a vrátime do chladničky.
3. Múku z lepkavej ryže postupne vymiesime s vlažnou vodou na hladké mäkké cesto podobné plastelíne a rozdelíme na 18 častí.
4. Každý kúsok cesta sploštíme na malé koliesko, do stredu vložíme sezamovú guľôčku, uzavrieme a medzi dlaňami vytvarujeme hladkú guľôčku.
5. Na sirup privedieme do varu vodu s nakrájaným zázvorom a hnedým cukrom a varíme 10 minút; medzitým v druhom hrnci privedieme do varu vodu a uvaríme v nej knedličky – keď vyplávajú na povrch, varíme ešte 2–3 minúty.
6. Knedličky vyberieme dierovanou naberačkou do misiek a podávame zaliate horúcim zázvorovým sirupom.
Tip: Jedávajú sa v posledný deň lunárneho nového roka, na sviatok lampiónov: okrúhla knedlička symbolizuje spolupatričnosť rodiny. Bravčová masť dodá tekutú hodvábnu náplň – môžeme použiť aj maslo, ale náplň bude menej krémová.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.