Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Črni sezam v suhi ponvi pražimo 3–4 minute, da zadiši, nato ga s sladkorjem zmeljemo v droben prah; vmešamo mehko svinjsko mast in za 30 minut postavimo v hladilnik, da se utrdi.
2. Iz sezamove mase oblikujemo 18 majhnih kroglic in jih vrnemo v hladilnik.
3. Moko iz lepljivega riža ob postopnem dodajanju mlačne vode zgnetemo v gladko, mehko testo, podobno plastelinu, in razdelimo na 18 delov.
4. Vsak kos testa sploščimo v majhen krog, na sredino položimo sezamovo kroglico, zapremo in med dlanmi oblikujemo gladko kroglico.
5. Za sirup vodo zavremo z narezanim ingverjem in rjavim sladkorjem ter kuhamo 10 minut; medtem v drugem loncu zavremo vodo in v njej skuhamo cmoke – ko priplavajo na površje, jih kuhamo še 2–3 minute.
6. Cmoke s penovko razdelimo v skodelice in postrežemo prelite z vročim ingverjevim sirupom.
Namig: Jedo jih zadnji dan luninega novega leta, ob prazniku lampijonov: okrogli cmoki simbolizirajo družinsko povezanost. Svinjska mast daje tekoč, svilnat nadev – pripraviš jih lahko tudi z maslom, vendar bo nadev manj kremast.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.