Musta seesamiga riisipallid ingverisiirupis (Tangyuan)

Magustoit 60 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
405kcal
6gValk
58gSüsivesikud
17gRasv
Koostisosad
  • Täidise jaoks
  • 100 g mustad seesamiseemned
  • 60 g suhkur
  • 50 g searasv
  • Taina jaoks
  • 250 g kleepuva riisi jahu
  • 220 ml vesi
  • Ingverisiirupi jaoks
  • 1000 ml vesi
  • 30 g ingver
  • 60 g pruun suhkur
Kirjeldus

1. Röstime musti seesamiseemneid kuival pannil 3–4 minutit, kuni need lõhnavad, seejärel jahvatame suhkruga peeneks pulbriks; segame hulka pehme searasva ning paneme 30 minutiks külmkappi tahenema.

2. Vormime seesamisegust 18 väikest palli ja paneme tagasi külmkappi.

3. Lisame kleepuva riisi jahule vähehaaval leiget vett, sõtkume siledaks pehmeks plastiliinitaoliseks tainaks ning jagame 18 osaks.

4. Vajutame iga tainatüki väikeseks kettaks, paneme keskele seesamipalli, sulgeme ning vormime peopesade vahel siledaks palliks.

5. Siirupiks laseme vee koos viilutatud ingveri ja pruuni suhkruga keema ning keedame 10 minutit; samal ajal laseme teises potis vee keema ja keedame selles pallid – kui need pinnale tõusevad, keedame veel 2–3 minutit.

6. Tõstame pallid vahukulbiga kaussidesse ja serveerime kuuma ingverisiirupiga ülevalatult.

Nipp: Neid süüakse kuukalendri uusaastapidustuste viimasel päeval laternapühal: ümmargune pall sümboliseerib perekonna ühtekuuluvust. Sealiha rasv annab voolava siidise täidise – võid kasutada ka võid, kuid siis jääb täidis vähem kreemjas.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.