1. Ristaðu svört sesamfræ á þurri pönnu í 3–4 mínútur þar til þau ilma og malaðu síðan með sykrinum í fínt duft. Hrærðu mjúkri svínafeitinni saman við og settu í kæli í 30 mínútur þar til blandan stífnar.
2. Mótaðu 18 litlar kúlur úr sesamblöndunni og settu aftur í kæli.
3. Hnoðaðu klístraða hrísgrjónamjölið smám saman með volgu vatninu í slétt, mjúkt deig sem líkist leir og skiptu í 18 hluta.
4. Flettu hvern deigbita í litla köku, settu sesamkúlu í miðjuna, lokaðu og rúllaðu í slétta kúlu milli lófanna.
5. Láttu vatnið fyrir sírópið sjóða með sneiddu engiferi og púðursykri og sjóddu í 10 mínútur. Láttu á meðan vatn sjóða í öðrum potti og sjóddu bollurnar. Þegar þær fljóta upp skaltu sjóða í 2–3 mínútur til viðbótar.
6. Færðu bollurnar með gataskeið í litlar skálar og berðu fram með heitu engifersírópi helltu yfir.
Ráð: Þetta er borðað á luktahátíðinni, síðasta degi tunglnýársins. Kringlóttar bollurnar tákna samheldni fjölskyldunnar. Svínafeitin gefur fljótandi, silkimjúka fyllingu. Nota má smjör en þá verður hún síður kremkennd.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.