1. Leggðu hrísgrjónastautana í kalt vatn í 30 mínútur ef þeir hafa þornað og harðnað og láttu síðan renna af. Skerðu svínslærið í þunnar ræmur og blandaðu saman við sojasósu, Shaoxing-hrísgrjónavín og maíssterkju.
2. Skerðu shiitake-sveppina í sneiðar, kínakálið í ræmur og vorlaukinn í 4 cm bita.
3. Steiktu kjötið í 1 matskeið af olíu í wok við háan hita í 2 mínútur og taktu síðan upp.
4. Steiktu sveppi og stöngulhluta kínakálsins í afganginum af olíunni í 2 mínútur. Bættu síðan blöðunum við og steiktu í 1 mínútu.
5. Bættu hrísgrjónastautum, sojasósu, sykri, salti og vatni við og steiktu í 3–4 mínútur meðan þú hrærir þar til stautarnir eru mjúkir og gljáandi. Settu kjötið aftur út í og blandaðu saman við vorlaukinn.
6. Berðu fram heitt.
Ráð: Þetta er skylduréttur um nýár í Shanghai. Niangao merkir „hærra ár frá ári“, það er velsæld. Kóreskir tteok-hrísgrjónastautar haga sér alveg eins ef þeir fást. Ekki steikja of lengi því þá límast stautarnir saman.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.