Apceptas rīsu standziņas ar cūkgaļu un Ķīnas kāpostiem (Chao niangao)

Pamatēdiens + piedevas 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
497kcal
18gOlbaltumvielas
70gOgļhidrāti
18gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļai
  • 200 g cūkas šķiņķis
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 1 ēdk. Shaoxing rīsu vīns
  • 1 tējk. kukurūzas ciete
  • Apcepšanai
  • 500 g rīsu nūjiņas (tteok)
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • 150 g svaigas šitaki sēnes
  • 300 g Ķīnas kāposti
  • 2 gab. jaunie sīpoli
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1 tējk. cukurs
  • 4 ēdk. ūdens
  • 1 šķipsna sāls
Apraksts

1. Rīsu standziņas, ja tās sakaltušas cietas, uz 30 minūtēm iemērciet aukstā ūdenī, tad noteciniet; cūkas šķiņķi sagrieziet plānās sloksnēs un sajauciet ar sojas mērci, Shaoxing rīsu vīnu un kukurūzas cieti.

2. Šitake sagrieziet šķēlēs, Ķīnas kāpostu — sloksnēs, lociņus — 4 cm gabalos.

3. Vokpannā 1 ēdamkarotē eļļas gaļu uz lielas uguns apcepiet 2 minūtes, tad izņemiet.

4. Atlikušajā eļļā 2 minūtes apcepiet sēnes un Ķīnas kāposta kātu daļas, tad pievienojiet arī lapas un apcepiet 1 minūti.

5. Pievienojiet rīsu standziņas, sojas mērci, cukuru, sāli un ūdeni un maisot apcepiet 3–4 minūtes, līdz rīsu standziņas mīkstas un spīdīgas; lieciet atpakaļ gaļu un samaisiet ar lociņiem.

6. Pasniedziet karstas.

Padoms: Šanhajā tas ir obligāts Jaungada ēdiens — niangao nozīmē “gadu no gada augstāk”, proti, labklājības pieaugumu. Korejiešu tteok rīsu standziņas uzvedas tieši tāpat, ja pieejamas tās; necepiet pārāk ilgi, jo standziņas salips.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.