Blalen tar-ross bil-ġulġlien iswed f'ġulepp tal-ġinġer (Tangyuan)

Deżerta 60 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
405kcal
6gProteina
58gKarboidrati
17gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-mili
  • 100 g ġulġlien iswed
  • 60 g zokkor
  • 50 g xaħam tal-majjal
  • Għall-għaġina
  • 250 g dqiq tar-ross li jwaħħal
  • 220 ml ilma
  • Għall-ġulepp tal-ġinġer
  • 1000 ml ilma
  • 30 g ġinġer
  • 60 g zokkor ismar
Deskrizzjoni

1. Ixwi l-ġulġlien iswed f'taġen niexef għal 3–4 minuti sakemm ifuħ, imbagħad itħnu maz-zokkor fi trab fin; ħallat fih ix-xaħam tal-majjal artab u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta sakemm jissoda.

2. Ifforma 18-il ballun żgħir mit-taħlita tal-ġulġlien u erġa' poġġihom fil-friġġ.

3. Agħġen id-dqiq tar-ross li jwaħħal mal-ilma fietel miżjud gradwalment f'għaġina lixxa u ratba bħall-plastilina, u aqsamha fi 18-il parti.

4. Iċċattja kull biċċa għaġina f'diska żgħira, poġġi ballun tal-ġulġlien fin-nofs, agħlaq u irrombla bejn idejk f'ballun lixx.

5. Għall-ġulepp, għalli l-ilma bil-ġinġer imqatta' fi flieli u z-zokkor ismar, u sajjar għal 10 minuti; sadanittant għalli l-ilma f'borma oħra u sajjar il-blalen fih – meta jitilgħu fil-wiċċ, sajjarhom għal 2–3 minuti oħra.

6. Oħroġ il-blalen b'kuċċarun imtaqqab fi skutelli u servi mgħottijin bil-ġulepp tal-ġinġer jaħraq.

Parir: Jittieklu fl-aħħar jum tas-Sena l-Ġdida Lunari, il-Festa tal-Fanali: il-ballun tond jissimbolizza l-għaqda tal-familja. Ix-xaħam tal-majjal jagħti l-mili likwidu u ħariri – tista' tagħmlu bil-butir ukoll, iżda jkun inqas krema.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.