Twmplenni reis â sesame du mewn surop sinsir (Tangyuan)

Pwdin 60 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
405kcal
6gProtein
58gCarbohydradau
17gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y llenwad
  • 100 g hadau sesame du
  • 60 g siwgr
  • 50 g lard
  • Ar gyfer y toes
  • 250 g blawd reis gludiog
  • 220 ml dŵr
  • Ar gyfer y surop sinsir
  • 1000 ml dŵr
  • 30 g sinsir
  • 60 g siwgr brown
Disgrifiad

1. Tostiwn yr hadau sesame du mewn padell sych am 3–4 munud nes eu bod yn bersawrus, yna malwn gyda'r siwgr yn bowdr mân; cymysgwn y lard meddal i mewn a rhown yn yr oergell am 30 munud nes iddo gadarnhau.

2. Ffurfiwn 18 pelen fach o'r gymysgedd sesame a rhown yn ôl yn yr oergell.

3. Tylinwn y blawd reis gludiog yn raddol â'r dŵr llugoer yn does llyfn, meddal fel clai modelu a rhannwn yn 18 darn.

4. Gwastatwn bob darn o does yn ddisg fach, rhown belen sesame yn y canol, caewn a rholiwn rhwng ein cledrau yn belen lyfn.

5. Ar gyfer y surop berwn y dŵr gyda'r sinsir wedi'i sleisio a'r siwgr brown am 10 munud; yn y cyfamser berwn ddŵr mewn sosban arall a choginiwn y twmplenni ynddo – pan fyddant yn codi i'r wyneb, berwn am 2–3 munud arall.

6. Tynnwn y twmplenni i bowlenni bach â llwy dyllog a gweinwn â'r surop sinsir poeth drostynt.

Awgrym: Fe'u bwyteir ar ddiwrnod olaf y flwyddyn newydd lleuad, Gŵyl y Llusernau: mae'r dwmplen gron yn symbol o undod y teulu. Y lard sy'n rhoi'r llenwad hylifol, sidanaidd – gelli ei wneud â menyn hefyd, ond bydd yn llai hufennog.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.