1. Golchwn yr egin ffa mung mewn dŵr oer, tynnwn y pennau brown a'r crwyn sy'n arnofio, yna draeniwn yn drylwyr mewn hidlydd.
2. Torrwn y shibwns yn ddarnau 4 cm, gan gadw'r rhannau gwyn a gwyrdd ar wahân; sleisiwn y garlleg yn denau.
3. Cynheswn yr olew yn y wok dros wres uchel nes ei fod yn mygu a ffriwn y garlleg a rhan wen y shibwns am 15 eiliad.
4. Ychwanegwn yr egin a throiwn yn gyflym dros wres uchel am 1 munud.
5. Tywalltwn y finegr reis i mewn wrth ymyl y wok, taenellwn halen a siwgr arno, ychwanegwn ran werdd y shibwns a ffriwn am 30 eiliad arall.
6. Gweinwn ar unwaith tra bo'r egin yn dal yn grensiog.
Awgrym: Efallai'r ddysgl ochr Tsieineaidd gyflymaf: llai na dau funud i gyd. Y gyfrinach yw wok poeth iawn ac egin hollol sych – os ydynt yn wlyb, byddant yn stemio ac yn colli eu grensian.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.