Paratoi: Ar gyfer yr wyau, y melynwy a'r gwynwy a ddefnyddir yn amrwd neu heb eu coginio'n llwyr yn y fersiwn hon, defnyddiwn gynnyrch masnachol wedi'i basteureiddio. Mae hyn hefyd yn berthnasol i unrhyw wy a ychwanegir wedyn. Os nad oes cynnyrch o'r fath ar gael, coginiwn y rhan wy yn llwyr drwy ferwi neu ffrio; rhaid i'r gwynwy a'r melynwy setio. Ar gyfer plant bach, menywod beichiog, pobl hŷn a phobl â system imiwnedd wan, dewiswn y fersiwn wedi'i goginio'n llwyr.
1. Mwydwn y madarch clust bren mewn dŵr llugoer am 20 munud, yna torrwn yn stribedi; torrwn y goes porc, y tofu a'r egin bambŵ yn stribedi tenau maint matsien.
2. Berwn y dŵr, ychwanegwn y cig, y madarch a'r egin bambŵ a choginiwn am 5 munud.
3. Ychwanegwn y tofu, y saws soia a'r halen a choginiwn am 2 funud arall.
4. Cymysgwn y startsh india-corn â'r 4 llwy fwrdd o ddŵr oer a'i dywallt i'r cawl gan droi'n gyson; coginiwn am 1 munud nes iddo dewychu ychydig.
5. Curwn yr wy a'i dywallt mewn llif tenau gan droi'r cawl yn araf i ffurfio llenni mân o wy; diffoddwn y gwres.
6. Cymysgwn y finegr reis du a'r pupur gwyn i mewn, diferwn olew sesame drosto, taenellwn shibwns arno a gweinwn yn boeth.
Awgrym: Pupur gwyn, yn hytrach na tsili, sy'n rhoi poethder y cawl – felly cymysga ef i mewn ar y diwedd, ar ôl tynnu oddi ar y gwres, i gadw ei arogl. Mae fersiwn llysieuol heb y cig a chydag ychydig o shiitake sych yn dda iawn hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.