Љуто-кисела супа (Суанла танг)

Супа 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
174kcal
15gПротеини
11gУгљени хидрати
10gМасти
Састојци
  • За супу
  • 100 g свињски бут
  • 10 g јудино уво
  • 200 g чврсти тофу
  • 100 g изданци бамбуса
  • 1200 ml вода
  • 2 суп. каш. соја сос
  • 1 чај. каш. со
  • За зачињавање и згушњавање
  • 4 суп. каш. црно пиринчано сирће
  • 1 чај. каш. бели бибер
  • 3 суп. каш. кукурузни скроб
  • 4 суп. каш. вода
  • 2 ком. јаје
  • 1 чај. каш. сусамово уље
  • 2 ком. млади лук
Опис

1. Дрвене уши потопите у млаку воду на 20 минута, затим исеците на траке; свињски бут, тофу и изданке бамбуса исеците на танке траке дебљине шибице.

2. Пустите воду да проври, додајте месо, печурке и изданке бамбуса и кувајте 5 минута.

3. Додајте тофу, соја-сос и со и кувајте још 2 минута.

4. Кукурузни скроб размутите са 4 супене кашике хладне воде и сипајте у супу уз непрестано мешање; кувајте 1 минут да се благо згусне.

5. Јаје умутите и сипајте у танком млазу, полако мешајући супу да настану нежни велови од јајета; искључите ватру.

6. Умешајте црно пиринчано сирће и бели бибер, прелијте сусамовим уљем, поспите младим луком и послужите вруће.

Савет: Љутину супи даје бели бибер, а не чили – зато га умешајте на крају, пошто склоните са ватре, да задржи арому. Веома је добра и вегетаријанска варијанта без меса, са мало сувих шитаке печурака.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.