After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Grzyby mun namocz na 20 minut w letniej wodzie, a potem pokrój w paski; wieprzową szynkę, tofu i pędy bambusa pokrój w cienkie paski grubości zapałki.
2. Zagotuj wodę, włóż mięso, grzyby i pędy bambusa i gotuj 5 minut.
3. Dodaj tofu, sos sojowy i sól i gotuj jeszcze 2 minuty.
4. Skrobię kukurydzianą wymieszaj z 4 łyżkami zimnej wody i, stale mieszając, wlej do zupy; gotuj 1 minutę, aż lekko zgęstnieje.
5. Jajko roztrzep i wlewaj cienkim strumieniem, powoli mieszając zupę, aby powstały delikatne jajeczne nitki; wyłącz ogień.
6. Wmieszaj czarny ocet ryżowy i biały pieprz, skrop olejem sezamowym, posyp dymką i podawaj gorącą.
Wskazówka: Ostrość tej zupy nie pochodzi z chili, tylko z białego pieprzu – dlatego wmieszaj go na koniec, po zdjęciu z ognia, wtedy zachowa aromat. W wersji wegetariańskiej, bez mięsa i z odrobiną suszonych grzybów shiitake, też jest bardzo dobra.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.