Terav-hapu supp (Suanla tang)

Supp 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
174kcal
15gValk
11gSüsivesikud
10gRasv
Koostisosad
  • Supi jaoks
  • 100 g seakints
  • 10 g juudakõrv
  • 200 g kõva tofu
  • 100 g bambusevõrsed
  • 1200 ml vesi
  • 2 sl sojakaste
  • 1 tl sool
  • Maitsestamiseks ja paksendamiseks
  • 4 sl must riisiäädikas
  • 1 tl valge pipar
  • 3 sl maisitärklis
  • 4 sl vesi
  • 2 tk muna
  • 1 tl seesamiõli
  • 2 tk roheline sibul
Kirjeldus

1. Leotame puukõrvaseeni leiges vees 20 minutit ja lõikame ribadeks; lõikame seakintsu, tofu ning bambusevõrsed peenikesteks tikusuurusteks ribadeks.

2. Laseme vee keema, lisame liha, seened ja bambusevõrsed ning keedame 5 minutit.

3. Lisame tofu, sojakastme ja soola ning keedame veel 2 minutit.

4. Segame maisitärklise 4 supilusikatäie külma veega ja valame pidevalt segades supi sisse; keedame 1 minuti, kuni supp veidi pakseneb.

5. Klopime muna lahti ja valame peene joana aeglaselt segatava supi sisse, et tekiksid õrnad munaloorid; keerame tule kinni.

6. Segame juurde musta riisiäädika ja valge pipra, niristame peale seesamiõli, puistame üle rohelise sibulaga ning serveerime kuumalt.

Nipp: Supi teravuse annab tšilli asemel valge pipar – seepärast sega see sisse lõpus tulelt võetult, nii säilib aroom. Väga hea ka taimetoiduna, liha välja jättes ja veidi kuivatatud shiitake-seeni lisades.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.