Asi skābā zupa (Suanla tang)

Zupa 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
174kcal
15gOlbaltumvielas
11gOgļhidrāti
10gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupai
  • 100 g cūkas šķiņķis
  • 10 g koku ausu sēnes
  • 200 g cietais tofu
  • 100 g bambusa dzinumi
  • 1200 ml ūdens
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1 tējk. sāls
  • Garšai un biezināšanai
  • 4 ēdk. melnais rīsu etiķis
  • 1 tējk. baltie pipari
  • 3 ēdk. kukurūzas ciete
  • 4 ēdk. ūdens
  • 2 gab. ola
  • 1 tējk. sezama eļļa
  • 2 gab. jaunie sīpoli
Apraksts

1. Koka ausu sēnes uz 20 minūtēm iemērciet remdenā ūdenī, tad sagrieziet sloksnēs; cūkas šķiņķi, tofu un bambusa dzinumus sagrieziet plānās sērkociņa lieluma sloksnītēs.

2. Ūdeni uzvāriet, ielieciet gaļu, sēnes un bambusa dzinumus un vāriet 5 minūtes.

3. Pievienojiet tofu, sojas mērci un sāli un vāriet vēl 2 minūtes.

4. Kukurūzas cieti sajauciet ar 4 ēdamkarotēm auksta ūdens un, nepārtraukti maisot, ielejiet zupā; vāriet 1 minūti, līdz tā nedaudz sabiezē.

5. Olu sakuliet un tievā strūklā, zupu lēni maisot, ielejiet tajā, lai veidotos smalki olu plīvuri; izslēdziet uguni.

6. Iemaisiet melno rīsu etiķi un baltos piparus, apslakiet ar sezama eļļu, pārkaisiet ar lociņiem un pasniedziet karstu.

Padoms: Zupas asumu dod baltie pipari, nevis čili — tāpēc tos iemaisiet beigās, noņemot no uguns, lai saglabātos aromāts. Ļoti laba arī veģetāri, izlaižot gaļu un pievienojot nedaudz kaltētu šitake.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.