Përgatitja paraprake: Për vezët, të verdhat dhe të bardhat që në këtë variant përdoren të gjalla ose jo plotësisht të gatuara, përdorim produkte të pasterizuara të tregtuara në dyqane. Kjo vlen edhe për vezën e shtuar më pas. Nëse nuk kemi produkte të tilla, pjesën me vezë e ziejmë ose e pjekim plotësisht; si e bardha, ashtu edhe e verdha duhet të mpiksen. Për fëmijët e vegjël, shtatzënat, të moshuarit dhe personat me imunitet të dobësuar zgjedhim variantin plotësisht të gatuar.
1. Njomim kërpudhat vesh druri në ujë të vakët 20 minuta, pastaj i presim në shirita; presim kofshën e derrit, tofun dhe lastarët e bambusë në shirita të hollë sa shkrepëset.
2. Vlojmë ujin, shtojmë mishin, kërpudhat dhe lastarët e bambusë dhe i ziejmë 5 minuta.
3. Shtojmë tofun, salcën e sojës dhe kripën dhe i ziejmë edhe 2 minuta.
4. Përziejmë niseshtenë e misrit me 4 lugët e gjellës ujë të ftohtë dhe e hedhim në supë duke përzier vazhdimisht; e ziejmë 1 minutë derisa të trashet pak.
5. Rrahim vezën dhe e hedhim në një rrjedhë të hollë duke e trazuar ngadalë supën, që të formohen vello të holla veze; fikim zjarrin.
6. Përziejmë uthullën e zezë të orizit dhe piperin e bardhë, i hedhim vaj susami, e spërkatim me qepë të njoma dhe e shërbejmë të nxehtë.
Këshillë: Pikantësinë e supës nuk e jep speci djegës, por piperi i bardhë – prandaj përzieje në fund, pasi ta heqësh nga zjarri, që të ruajë aromën. Është shumë e mirë edhe në variant vegjetarian, duke lënë jashtë mishin dhe duke shtuar pak shiitake të thata.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.