Undirbúningur: Notaðu gerilsneyddar vörur úr verslun fyrir egg, eggjarauður og eggjahvítur sem eru notuð hrá eða ekki fullelduð í þessa útgáfu. Þetta á einnig við um egg sem er bætt við síðar. Ef slíkar vörur eru ekki tiltækar skaltu sjóða eða steikja eggjahlutann að fullu; bæði hvítan og rauðan eiga að storkna. Veldu fulleldaða útgáfu fyrir ung börn, barnshafandi fólk, aldraða og fólk með veiklað ónæmiskerfi.
1. Leggðu trjáeyrasveppina í volgt vatn í 20 mínútur og skerðu síðan í ræmur. Skerðu svínslæri, tófú og bambussprota í eldspýtuþunnar ræmur.
2. Láttu vatnið sjóða, bættu kjöti, sveppum og bambussprotum við og sjóddu í 5 mínútur.
3. Bættu tófú, sojasósu og salti við og sjóddu í 2 mínútur til viðbótar.
4. Blandaðu maíssterkjunni saman við 4 matskeiðar af köldu vatni og helltu út í súpuna meðan þú hrærir stöðugt. Sjóddu í 1 mínútu þar til hún þykknar lítillega.
5. Þeyttu eggið og helltu í þunnri bunu út í meðan þú hrærir hægt í súpunni svo myndist fíngerð eggjaslæða. Slökktu á hitanum.
6. Hrærðu svörtu hrísgrjónaediki og hvítum pipar saman við, helltu sesamolíu yfir, stráðu vorlauk yfir og berðu fram heitt.
Ráð: Styrkur súpunnar kemur frá hvítum pipar en ekki chili. Hrærðu honum því saman við í lokin eftir að potturinn er tekinn af hitanum svo ilmurinn haldist. Grænmetisútgáfa án kjöts og með svolitlu af þurrkuðu shiitake er líka mjög góð.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.