Cynllunio amser: Mae'r mwydo, y berwi a'r gorffwys yn unig, un ar ôl y llall, yn cymryd 30 + 2 + 10 munud. Gad amser i lanhau, berwi'r dŵr a chydosod hefyd; nid yw 40 munud yn cwmpasu'r broses gyfan.
1. Mwydwn y madarch clust bren sych mewn digon o ddŵr oer am 30 munud nes eu bod wedi chwyddo lawer gwaith eu maint; golchwn yn drylwyr, torrwn y bonion caled i ffwrdd a rhwygwn y darnau mwy yn ddarnau maint tamaid.
2. Berwn y dŵr, ychwanegwn y madarch a berwn am 2 funud, yna draeniwn ac oerwn mewn dŵr oer; draeniwn yn dda.
3. Torrwn y garlleg yn fân, sleisiwn y tsili yn gylchoedd tenau a thorrwn y coriander yn fras.
4. Ar gyfer y dresin cymysgwn y finegr reis du, y saws soia, y siwgr, yr halen a'r olew sesame.
5. Cymysgwn y madarch â'r garlleg, y tsili a'r dresin.
6. Taenellwn goriander arno a gweinwn yn oer ar ôl gadael am 10 munud.
Awgrym: Nid oes blas ar fadarch clust bren, ond maent yn boblogaidd yn Tsieina am eu gwead crensiog, tebyg i jeli – ac maent yn amsugno'r dresin yn rhwydd. Gelli wneud y salad ymlaen llaw hefyd; mae'n aros yn ffres yn yr oergell am ddiwrnod.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.