Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Plánovanie času: Len po sebe nasledujúce namáčanie, varenie a odpočívanie trvá 30 + 2 + 10 minút. Necháme si čas aj na čistenie, privedenie vody do varu a zostavenie; 40 minút nie je celý postup.
1. Sušené judášovo ucho namočíme na 30 minút do dostatočného množstva studenej vody, kým mnohonásobne nezväčší objem; dôkladne umyjeme, odrežeme tvrdú spodnú časť a väčšie kusy natrháme na sústa.
2. Vodu privedieme do varu, vložíme huby, varíme 2 minúty, potom necháme odkvapkať a schladíme v studenej vode; necháme dobre odkvapkať.
3. Cesnak nakrájame nadrobno, čili na tenké kolieska a koriander nasekáme nahrubo.
4. Na dresing zmiešame čierny ryžový ocot, sójovú omáčku, cukor, soľ a sezamový olej.
5. Huby premiešame s cesnakom, čili a dresingom.
6. Posypeme koriandrom a po 10 minútach odpočívania podávame studené.
Tip: Judášovo ucho je bez chuti, ale v Číne ho milujú pre chrumkavo-želatínovú konzistenciu – a ochotne nasáva dresing. Šalát môžeme pripraviť aj vopred, v chladničke zostane čerstvý jeden deň.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.