Popečeni kalčki fižola mungo (Chao douya)

Priloga 10 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
99kcal
3gBeljakovine
7gOgljikovi hidrati
7gMaščobe
Sestavine
  • Za kalčke
  • 400 g kalčki fižola mungo
  • 2 kos mlada čebula
  • 2 strok česen
  • 2 žl. jedilno olje
  • 1 žl. rižev kis
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec sladkor
Opis

1. Kalčke fižola mungo operemo v hladni vodi, odstranimo rjave konice in plavajoče lupinice ter v cedilu temeljito odcedimo.

2. Mlado čebulo narežemo na 4 cm dolge kose in ločimo bele ter zelene dele; česen narežemo na tanke rezine.

3. V voku na močnem ognju olje segrejemo do dimljenja in česen ter beli del mlade čebule pražimo 15 sekund.

4. Dodamo kalčke in jih na močnem ognju hitro obračamo 1 minuto.

5. Ob robu voka prilijemo rižev kis, potresemo s soljo in sladkorjem, dodamo zeleni del mlade čebule ter pražimo še 30 sekund.

6. Takoj postrežemo, dokler so kalčki še hrustljavi.

Namig: Morda najhitrejša kitajska priloga: vse skupaj traja manj kot dve minuti. Skrivnost sta zelo vroč vok in popolnoma suhi kalčki – če so mokri, se dušijo in izgubijo hrustljavost.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.