1. Skyl mungbønnespirerne i koldt vand, fjern de brune ender og flydende skaller og lad dem derefter dryppe grundigt af i en si.
2. Skær forårsløgene i 4 cm lange stykker og hold de hvide og grønne dele adskilt. Skær hvidløget i tynde skiver.
3. Varm olien i wokken ved høj varme, til den ryger, og steg hvidløg og de hvide forårsløgsdele i 15 sekunder.
4. Tilsæt spirerne og vend dem hurtigt ved høj varme i 1 minut.
5. Hæld riseddiken i langs wokkens kant, drys med salt og sukker, tilsæt det grønne af forårsløgene og steg i yderligere 30 sekunder.
6. Server straks, mens spirerne stadig har bid.
Tip: Dette er måske det hurtigste kinesiske tilbehør; det hele tager under to minutter. Hemmeligheden er en meget varm wok og helt tørre spirer. Er de våde, damper de og mister deres sprødhed.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.