Pržene klice mungo graha (Chao douya)

Prilog 10 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
99kcal
3gProteini
7gUgljikohidrati
7gMasti
Sastojci
  • Za klice
  • 400 g klice mungo graha
  • 2 kom mladi luk
  • 2 češanj češnjak
  • 2 žl. jestivo ulje
  • 1 žl. rižin ocat
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat šećer
Opis

1. Klice mungo graha operi u hladnoj vodi, ukloni smeđe krajeve i ljuske koje plutaju, a zatim ih temeljito ocijedi u cjedilu.

2. Mladi luk nareži na komade od 4 cm, držeći bijeli i zeleni dio odvojeno; češnjak nareži na tanke ploške.

3. U woku na jakoj vatri zagrij ulje dok se ne zadimi i češnjak i bijeli dio mladog luka prži 15 sekundi.

4. Dodaj klice i brzo ih okreći na jakoj vatri 1 minutu.

5. Uz rub woka ulij rižin ocat, pospi solju i šećerom, dodaj zeleni dio mladog luka i prži još 30 sekundi.

6. Odmah posluži, dok su klice još hrskave.

Savjet: Možda najbrži kineski prilog: sve skupa ne traje ni dvije minute. Tajna je u vrlo vrućem woku i potpuno suhim klicama – ako su mokre, pirjat će se i izgubiti hrskavost.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.