1. Golchwn y corgimychiaid wedi'u glanhau a'u diberfeddu mewn dŵr oer, yna sychwn yn drylwyr iawn â phapur cegin.
2. Cymysgwn â'r gwynwy, y startsh india-corn, yr halen a'r pupur gwyn a rhown yn yr oergell am 20 munud i'r gorchudd setio.
3. Tywalltwn y dŵr ar 80 °C dros y te gwyrdd Longjing a gadawn i drwytho am 2 funud; tynnwn rai o'r dail allan a chadwn y te o'r neilltu.
4. Cynheswn yr olew yn y wok dros wres canolig a throiwn y corgimychiaid ynddo am 1 munud gan eu gwahanu, nes eu bod newydd droi'n wyn ac yn binc; tynnwn allan, tywalltwn yr olew i ffwrdd gan adael haen denau yn unig.
5. Dychwelwn y corgimychiaid gyda'r dail te, tywalltwn y gwin reis Shaoxing a 2 lwy fwrdd o de drostynt, taenellwn binsiad o halen arnynt a throiwn dros wres uchel am hanner munud.
6. Gweinwn ar unwaith i gadw'r corgimychiaid yn sidanaidd ac arogl y te yn ffres.
Awgrym: Clasur Hangzhou, a wneir yn ystod tymor cynhaeaf cyntaf te Longjing yn y gwanwyn. Os nad oes gennyt de Longjing, mae unrhyw de gwyrdd Tsieineaidd da heb ei fygu yn gweithio – ond paid â thywallt dŵr berwedig drosto, gan y bydd yn chwerw.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.