Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Išvalytas krevetes be žarnyno perplaukite šaltu vandeniu, labai kruopščiai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Sumaišykite su kiaušinio baltymu, kukurūzų krakmolu, druska ir baltaisiais pipirais, dėkite 20 minučių į šaldytuvą, kad apvalkalas sutvirtėtų.
3. Longjing žaliąją arbatą užpilkite 80 °C vandeniu, palaikykite 2 minutes; dalį lapelių išimkite, arbatą atidėkite.
4. Voke ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų, krevetes išskirstydami vartykite 1 minutę, kol vos pabals ir paraus; išimkite, aliejų nupilkite, palikdami tik ploną sluoksnį.
5. Grąžinkite krevetes su arbatžolėmis, supilkite Shaoxing ryžių vyną ir 2 valgomuosius šaukštus arbatos, pabarstykite žiupsneliu druskos, ant stiprios ugnies vartykite pusę minutės.
6. Patiekite iškart, kad krevetės liktų šilkinės ir jaustųsi gaivus arbatos aromatas.
Patarimas: Tai Hangdžou klasika, gaminama pavasarį, per pirmąjį Longjing arbatos skynimą. Jei neturite Longjing, tinka bet kokia geros kokybės nerūkyta kiniška žalioji arbata, tačiau neužpilkite verdančiu vandeniu, nes apkars.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.