1. Torrwn goes isaf yr eidion yn giwbiau 4–5 cm, dewn â nhw i'r berw mewn dŵr oer, berwn am 3 munud, yna hidlwn a rinsiwn i gadw'r cawl yn glir.
2. Cynheswn yr olew mewn pot mawr a ffriwn y sinsir wedi'i sleisio, y garlleg a'r shibwns wedi'u torri'n ddarnau mwy ynddo am 1 munud; ychwanegwn y doubanjiang a ffriwn am hanner munud nes bod yr olew yn goch.
3. Ychwanegwn y tomato wedi'i dorri'n dalpiau a'r cig, ffriwn am 2 funud, yna tywalltwn y gwin reis Shaoxing a'r saws soia i mewn, cymysgwn y siwgr a'r anis seren i mewn a thywalltwn y 2,5 litr o ddŵr drosto.
4. Dewn â'r cyfan i'r berw a choginiwn dros wres isel dan hanner caead am 2–2,5 awr nes bod y cig yn dyner; ychwanegwn halen neu saws soia i'r hylif yn ôl y chwaeth.
5. Berwn y nwdls mewn dŵr ar wahân, gan ychwanegu'r pak choi yn y munud olaf hefyd; hidlwn a rhannwn rhwng powlenni dwfn.
6. Rhown y cawl poeth a'r cig drostynt â lletwad, taenellwn shibwns arno a gweinwn yn boeth.
Awgrym: Pryd cenedlaethol Taiwan, sydd â'i ŵyl ei hun bob blwyddyn. Gelli baratoi'r cawl y diwrnod cynt hefyd – bydd hyd yn oed yn fwy blasus drannoeth, a gelli dynnu'r braster sydd wedi setio ar yr wyneb yn hawdd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.