Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Goveđu koljenicu nareži na kocke od 4–5 cm, zakuhaj u hladnoj vodi, kuhaj 3 minute, a zatim ocijedi i isperi, da juha ostane bistra.
2. U velikom loncu zagrij ulje i u njemu prži narezani đumbir, češnjak i mladi luk narezan na veće komade 1 minutu; dodaj doubanjiang i prži pola minute, dok ulje ne pocrveni.
3. Dodaj rajčicu narezanu na kriške i meso, prži 2 minute, a zatim prelij rižinim vinom shaoxing i sojinim umakom, umiješaj šećer i zvjezdasti anis i ulij 2,5 litre vode.
4. Zakuhaj i kuhaj na laganoj vatri, napola poklopljeno, 2–2,5 sata, dok meso ne postane mekano; juhu po ukusu dosoli solju ili sojinim umakom.
5. Rezance skuhaj u posebnoj vodi, u posljednjoj minuti dodaj i pak choi; ocijedi i rasporedi u duboke zdjele.
6. Prelij vrućom juhom i mesom, pospi mladim lukom i posluži vruće.
Savjet: Nacionalno jelo Tajvana, koje svake godine ima vlastiti festival. Juhu možeš pripremiti i dan ranije – sutradan je još ukusnija, a masnoću stvrdnutu na površini lako ćeš skinuti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.