Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Goveji bočnik narežemo na 4–5 cm velike kocke, v hladni vodi zavremo, kuhamo 3 minute, nato odcedimo in speremo, da juha ostane bistra.
2. V velikem loncu segrejemo olje in 1 minuto pražimo narezan ingver, česen ter na večje kose narezano mlado čebulo; dodamo doubanjiang in pražimo pol minute, da olje pordeči.
3. Dodamo na krhlje narezan paradižnik in meso, pražimo 2 minuti, nato prilijemo riževo vino shaoxing ter sojino omako, vmešamo sladkor in zvezdasti janež ter prilijemo 2,5 litra vode.
4. Zavremo in na šibkem ognju napol pokrito kuhamo 2–2,5 ure, da je meso mehko; juho po okusu dodatno začinimo s soljo ali sojino omako.
5. Rezance skuhamo v ločeni vodi, v zadnji minuti dodamo še pak čoj; odcedimo in razdelimo v globoke sklede.
6. Prelijemo z vročo juho in mesom, potresemo z mlado čebulo ter vroče postrežemo.
Namig: To je tajvanska narodna jed, ki ima vsako leto svoj festival. Juho lahko pripraviš prejšnji dan – naslednji dan je še okusnejša, maščobo, ki se strdi na vrhu, pa zlahka odstraniš.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.