1. Исечи ја говедската потколеница на коцки од 4–5 cm, стави во ладна вода, зоври, вари 3 минути, па исцеди и исплакни за супата да остане бистра.
2. Загреј го маслото во големо тенџере и пржи ги ѓумбирот исечен на парчиња, лукот и младиот кромид исечен на поголеми парчиња 1 минута; додај го доубанџангот и пржи половина минута, додека маслото поцрвени.
3. Додај ги доматите исечени на резанки и месото, пржи 2 минути, додај ги оризовото вино шаосинг и соја-сосот, измешај ги шеќерот и ѕвездестиот анасон и прелиј со 2,5 литри вода.
4. Зоври и вари на тивок оган, полупоклопено, 2–2,5 часа, додека месото стане меко; дотерај ја течноста со сол или соја-сос по вкус.
5. Свари ги тестенините во одделна вода, додавајќи го пак чоите во последната минута; исцеди и распореди во длабоки чинии.
6. Прелиј со врелата супа и месото, посипи со млад кромид и послужи врело.
Совет: Ова е национално јадење на Тајван, со сопствен годишен фестивал. Супата може да ја подготвиш претходниот ден; следниот ден е уште повкусна, а лесно се отстранува маста стврдната на површината.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.