Пржен бок чои со лук (Suanrong qingcai)

Прилог 15 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
97kcal
3gПротеини
6gЈаглехидрати
7gМасти
Состојки
  • За зеленчукот
  • 600 g бок чои
  • 6 чешне лук
  • 2 с.л. масло за готвење
  • 1 с.л. оризово вино шаосинг
  • 3 с.л. вода
  • 1 ч.л. сол
  • 1 прстофат шеќер
Опис

1. Отсечи ја основата на бок чоите, раздели ги листовите, добро измиј и исцеди; преполови ги поголемите основи по должина.

2. Исечи го лукот на тенки парчиња или грубо исечкај.

3. Загреј го маслото во вок на силен оган и пржи го лукот 20–30 секунди, додека замириса, но сè уште не е кафеав.

4. Додај го бок чоите и превртувај на силен оган 1 минута.

5. Сипи ги оризовото вино шаосинг и водата по работ на вокот, посипи со солта и шеќерот и пржи уште 1–2 минути, додека листовите спласнат, а стеблата останат крцкави.

6. Послужи веднаш со малкуте сокови насобрани на дното на вокот.

Совет: Наједноставен прилог на кинеската домашна кујна; со речиси секој оброк се служи чинија зелен лиснат зеленчук. Може да подготвиш и спанаќ или кинеска зелка на истиот начин; суштината е во силниот оган и краткото време.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.