1. Истриј го ладниот путер со брашното и 40 g шеќер во трошки, додај го јајцето и брзо замеси мазно тесто; завиткај во фолија и стави во фрижидер 30 минути.
2. За кремот раствори ги 80 g шеќер во врелата вода и излади до млако; измешај ги 3 јајца со млекото мазно, додај ја шеќерната вода и процеди двапати низ ситна цедалка.
3. Подели го тестото на 12 дела и притисни ги во вдлабнатини од калап за мафини или калапчиња за тарталетки во рамномерна дебелина, до рабовите.
4. Загреј ја рерната на 200 °C; наполни ги калапите со крем приближно до 90%.
5. Печи на 200 °C 10 минути, па на 180 °C уште 10–12 минути, додека кремот штотуку се стегне, но сè уште малку трепери; ако почне да се издига, малку отвори ја вратата на рерната.
6. Остави во калапите 5 минути, внимателно извади и послужи млако.
Совет: Хонгконшки роднина на португалскиот пастел де ната, но со обично ровко тесто и сјаен, мазен крем од јајца. Двојното цедење на кремот и не премногу врелата рерна даваат огледално мазна површина; поради меурчињата не ги мати јајцата пенесто.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.