Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Hõõrume külma või jahu ja 40 g suhkruga puruseks, lisame muna ning sõtkume kiiresti siledaks tainaks; mähime kilesse ja paneme 30 minutiks külmkappi.
2. Kreemiks lahustame 80 g suhkrut kuumas vees ja jahutame leigeks; segame 3 muna piimaga ühtlaseks, lisame suhkruvee ning kurname kaks korda läbi tiheda sõela.
3. Jagame taina 12 osaks ning surume ühtlase paksusega muffini- või korvikesevormide süvenditesse kuni servadeni.
4. Kuumutame ahju temperatuurini 200 °C; täidame vormid kreemiga umbes 90% ulatuses.
5. Küpsetame 10 minutit 200 °C juures, seejärel veel 10–12 minutit 180 °C juures, kuni kreem on just tahenenud, kuid veel kergelt võdiseb; kui kreem hakkab kummuma, avame ahjuukse veidi.
6. Jätame 5 minutiks vormi, seejärel tõstame ettevaatlikult välja ja serveerime leigelt.
Nipp: Portugali pastel de nata Hongkongi sugulane, kuid lihtsa muretaina ning läikiva sileda munakreemiga. Kreemi kahekordne kurnamine ja mitte liiga kuum ahi annavad peegelsileda pinna – mullide vältimiseks ära klopi mune vahule.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.