1. Кисни ги сушените печурки шитаке во млака вода 30 минути, исцеди, отстрани ги стеблата и исечи ги шапките на парчиња; исечи го кинескиот колбас на тенки коси парчиња, а ѓумбирот на ленти тенки како влакно.
2. Исплакни го оризот додека водата стане бистра, премачкај ја внатрешноста на глинен сад или тенџере со дебело дно со маслото, додај ги оризот и водата и кисни 20 минути.
3. Зоври непоклопено и вари на среден оган додека водата испари доволно за на површината на оризот да се појават мали дупчиња.
4. Брзо распореди ги колбасот, печурките и ѓумбирот одозгора, поклопи и готви на најтивок оган 15 минути; во последните 3 минути врти го садот над пламенот за дното рамномерно крцкаво да се потпече.
5. Во меѓувреме бланширај го бок чоите во врела вода 1 минута, измешај го соја-сосот со шеќерот, сусамовото масло и водата и исечи го младиот кромид на кругови.
6. Отвори го садот на маса, прелиј го оризот со сосот, покрај него стави го бок чоите, посипи со млад кромид и добро измешај, стругајќи го и крцкавото дно.
Совет: Ова е зимска улична храна од Хонгконг: златнокафеавиот крцкав слој ориз на дното е највредниот дел. Ако немаш глинен сад, успева и во тенџере од леано железо со дебело дно; само внимавај да не изгори.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.