Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Posušene šitake za 30 minut namočimo v mlačno vodo, nato jih ožamemo, odstranimo bete in klobuke narežemo na rezine; kitajsko klobaso poševno narežemo na tanke rezine, ingver pa na las tanke trakove.
2. Riž spiramo, da je voda bistra, notranjost lončene posode ali lonca z debelim dnom premažemo z oljem, dodamo riž in vodo ter namakamo 20 minut.
3. Odkrito zavremo in na srednjem ognju kuhamo, da voda toliko povre, da se na vrhu riža pojavijo majhne luknjice.
4. Hitro obložimo s klobaso, gobami in ingverjem, pokrijemo ter na najšibkejšem ognju dušimo 15 minut; zadnje 3 minute posodo vrtimo nad plamenom, da se spodnja plast enakomerno hrustljavo zapeče.
5. Medtem pak čoj v vroči vodi blanširamo 1 minuto, sojino omako zmešamo s sladkorjem, sezamovim oljem in vodo; mlado čebulo narežemo na kolobarje.
6. Za mizo posodo odkrijemo, riž prelijemo z omako, dodamo pak čoj, potresemo z mlado čebulo in temeljito premešamo ter postrgamo tudi hrustljavo spodnjo plast.
Namig: Hongkonška zimska ulična jed: zlato rjava hrustljava plast riža na dnu posode je najbolj cenjeni del. Če nimaš lončene posode, uspe tudi v litoželeznem loncu z debelim dnom, le pazi, da se ne zažge.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.