Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Džiovintus šitakius 30 minučių mirkykite drungname vandenyje, nuspauskite, pašalinkite kotelius, kepurėles supjaustykite riekelėmis; kinišką dešrą supjaustykite įstrižais plonais griežinėliais, imbierą – itin plonomis juostelėmis.
2. Ryžius plaukite, kol vanduo liks skaidrus, molinio arba storadugnio puodo vidų patepkite aliejumi, sudėkite ryžius, supilkite vandenį ir mirkykite 20 minučių.
3. Neuždengę užvirinkite, ant vidutinės ugnies virkite, kol vandens išgaruos tiek, kad ryžių paviršiuje pasirodys mažų skylučių.
4. Greitai paskleiskite dešrą, grybus ir imbierą, uždenkite, ant mažiausios ugnies troškinkite 15 minučių; paskutines 3 minutes sukiokite puodą virš ugnies, kad dugnas tolygiai traškiai apskrustų.
5. Tuo metu pak čoi 1 minutę blanširuokite karštame vandenyje, sojų padažą sumaišykite su cukrumi, sezamų aliejumi ir vandeniu; svogūnų laiškus su galvutėmis supjaustykite žiedeliais.
6. Prie stalo puodą atidenkite, ant ryžių supilkite padažą, šalia dėkite pak čoi, pabarstykite svogūnų laiškais su galvutėmis, gerai sumaišykite nugramdydami ir traškią apačią.
Patarimas: Honkongo žiemos gatvės patiekalas: vertingiausia puodo dugne susidariusi auksinė traški ryžių plutelė. Jei neturite molinio puodo, pavyks ir storadugniame ketaus puode, tik saugokite, kad nesudegtų.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.