1. Xarrab il-faqqiegħ shiitake mnixxef f'ilma fietel għal 30 minuta, imbagħad agħsru, neħħi z-zkuk u aqta' l-kpiepel fi flieli; aqta' z-zalzett Ċiniż djagonalment fi flieli rqaq u l-ġinġer fi strixxi rqaq ħafna.
2. Aħsel ir-ross sakemm l-ilma joħroġ ċar, imbagħad idlek ġewwa borma tal-fuħħar jew b'qiegħ oħxon biż-żejt, żid ir-ross u l-ilma u xarrab għal 20 minuta.
3. Għalli mikxuf u sajjar fuq nar medju sakemm jevapora biżżejjed ilma biex jitfaċċaw toqob żgħar fil-wiċċ tar-ross.
4. Malajr ferrex iz-zalzett, il-faqqiegħ u l-ġinġer fuq nett, għatti u sajjar fuq l-iżgħar fjamma għal 15-il minuta; fl-aħħar 3 minuti dawwar il-borma fuq il-fjamma biex il-qiegħ jissajjar iqarmeċ indaqs.
5. Sadanittant għalli l-bok choy fil-qosor f'ilma jaħraq għal 1 minuta u ħallat iz-zalza tas-sojja maz-zokkor, iż-żejt tal-ġulġlien u l-ilma; aqta' l-basal aħdar fi flieli tondi.
6. Iftaħ il-borma mal-mejda, ferra' z-zalza fuq ir-ross, poġġi l-bok choy maġenbu, ferrex il-basal aħdar u ħallat sew waqt li taqla' l-qiegħ iqarmeċ ukoll.
Parir: Ikel tat-triq tax-xitwa ta' Hong Kong: is-saff tar-ross kannella dehbi u jqarmeċ li jifforma fil-qiegħ tal-borma huwa l-aktar parti prezzjuża. Jekk m'għandekx borma tal-fuħħar, tirnexxi wkoll f'borma tal-ħadid fondut b'qiegħ oħxon, iżda oqgħod attent li ma tinħaraqx.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.