1. Кисни го лепливиот ориз во ладна вода најмалку 4 часа (или преку ноќ); стави ги сушените печурки шитаке во млака вода 30 минути, а лотосовите листови кисни ги во врела вода додека омекнат.
2. Исцеди го оризот, распореди во сад за готвење на пареа обложен со крпа и готви 25 минути; префрли во сад и измешај со 300 ml вода, соја-сосот, сусамовото масло и солта за да ги впие.
3. Исечи го пилешкото на парчиња од 2 cm, кинескиот колбас и исцедените печурки на парчиња, а шалотот ситно; измешај го пилешкото со сосот од остриги, соја-сосот, оризовото вино шаосинг, шеќерот и скробот.
4. Пржи го шалотот во маслото 1 минута, додај ги пилешкото, колбасот и печурките и пржи 4–5 минути, додека пилешкото се испржи и внатре, а сосот се згусне.
5. Во средината на секој лотосов лист стави половина од една четвртина од оризот, врз него една четвртина од филот, покриј со другата половина од оризот наменет за тој лист и свиткај го листот во цврсто пакетче.
6. Стави ги пакетчињата во сад за готвење на пареа со преклопот надолу и готви 30 минути; послужи во листот, кој се отвора на маса, но не се јаде.
Совет: Ова е една од ѕвездите на кантонскиот дим сум: лотосовиот лист му дава земјен мирис на чај на оризот. Ако не најдеш лотосов лист, може да завиткаш во хартија за печење и алуминиумска фолија, само аромата ќе биде послаба.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.