Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Lepljivi riž za najmanj 4 ure (ali čez noč) namočimo v hladno vodo; posušene šitake za 30 minut položimo v mlačno vodo, lotosove liste pa namočimo v vročo vodo, da se zmehčajo.
2. Riž odcedimo, razporedimo v soparnik, obložen s krpo, in soparimo 25 minut; preložimo v skledo ter zmešamo s 300 ml vode, sojino omako, sezamovim oljem in soljo, da tekočino vpije.
3. Piščanca narežemo na 2 cm velike kose, kitajsko klobaso in ožete gobe na rezine, šalotko pa drobno sesekljamo; piščanca zmešamo z ostrigino omako, sojino omako, riževim vinom shaoxing, sladkorjem in škrobom.
4. Na olju šalotko pražimo 1 minuto, dodamo piščanca, klobaso in gobe ter pražimo 4–5 minut, da je piščanec prepečen in omaka gosta.
5. Na sredino vsakega lotosovega lista položimo polovico četrtine riža, nanjo četrtino nadeva, prekrijemo z drugo polovico riža, namenjenega temu listu, in list zložimo v tesen zavojček.
6. Zavojčke s pregibom navzdol položimo v soparnik in soparimo 30 minut; postrežemo v listu, ki ga odpremo za mizo, vendar ga ne jemo.
Namig: Ena zvezd kantonskega dim suma: lotosov list rižu doda čaju podobno, zemeljsko aromo. Če ne dobiš lotosovih listov, lahko jed pripraviš zavito v papir za peko in aluminijasto folijo, le arome bo manj.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.