Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Lipīgos rīsus vismaz uz 4 stundām (vai uz nakti) iemērciet aukstā ūdenī; kaltētās šitake uz 30 minūtēm lieciet remdenā ūdenī, lotosa lapas mērcējiet karstā ūdenī, līdz mīkstas.
2. Rīsus noteciniet, izklājiet ar drānu izklātā tvaicētājā un tvaicējiet 25 minūtes; pārlieciet bļodā un samaisiet ar 300 ml ūdens, sojas mērci, sezama eļļu un sāli, lai tie uzsūktu šķidrumu.
3. Vistu sagrieziet 2 cm gabalos, ķīniešu desu un izspiestās sēnes — šķēlēs, šaloti smalki sakapājiet; vistu sajauciet ar austeru mērci, sojas mērci, Shaoxing rīsu vīnu, cukuru un cieti.
4. Eļļā šaloti apcepiet 1 minūti, pievienojiet vistu, desu un sēnes un apcepiet 4–5 minūtes, līdz vista izcepusies un mērce sabiezējusi.
5. Katras lotosa lapas vidū lieciet pusi no ceturtdaļas rīsu, virsū — ceturtdaļu pildījuma, pārklājiet ar otru šai lapai paredzēto rīsu pusi un lapu salokiet ciešā sainītī.
6. Sainīšus ar locījumu uz leju lieciet tvaicētājā un tvaicējiet 30 minūtes; pasniedziet lapā, ko pie galda atver, bet neēd.
Padoms: Viena no Kantonas dim sum zvaigznēm: lotosa lapa rīsiem piešķir tējai līdzīgu, zemainu aromātu. Ja nevarat dabūt lotosa lapas, varat gatavot, ietinot cepamajā papīrā un alumīnija folijā, tikai aromāta būs mazāk.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.