Bok choy pržen s češnjakom (Suanrong qingcai)

Prilog 15 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
97kcal
3gProteini
6gUgljikohidrati
7gMasti
Sastojci
  • Za povrće
  • 600 g bok choy
  • 6 češanj češnjak
  • 2 žl. jestivo ulje
  • 1 žl. rižino vino shaoxing
  • 3 žl. voda
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat šećer
Opis

1. Bok choyu odreži donji dio, razdvoji listove, temeljito ih operi i dobro ocijedi; veće glavice prepolovi po dužini.

2. Češnjak nareži na tanke ploške ili grubo nasjeckaj.

3. U woku na jakoj vatri zagrij ulje i češnjak prži 20–30 sekundi, dok ne zamiriše, ali još ne posmeđi.

4. Dodaj bok choy i okreći ga 1 minutu na jakoj vatri.

5. Uz rub woka ulij rižino vino shaoxing i vodu, pospi solju i šećerom i prži još 1–2 minute, dok listovi ne splasnu, a stabljike ostanu hrskave.

6. Odmah posluži, zajedno s malo tekućine koja se skupila na dnu woka.

Savjet: Najjednostavniji prilog kineske domaće kuhinje, gotovo uz svaki obrok stavlja se na stol zdjela zelenja. Isto tako možeš pripremiti špinat ili kineski kupus; bit je jaka vatra i kratko vrijeme.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.