După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem bazele bok choyului, desfacem frunzele, le spălăm bine și le scurgem temeinic; despicăm bazele mai mari pe lungime în două.
2. Feliem usturoiul subțire sau îl tocăm grosier.
3. Încingem uleiul în wok la foc mare și prăjim usturoiul 20–30 de secunde, până devine aromat, dar încă nu este brun.
4. Adăugăm bok choy și amestecăm la foc mare 1 minut.
5. Turnăm vinul de orez Shaoxing și apa pe marginea wokului, presărăm sarea și zahărul și mai prăjim 1–2 minute, până când frunzele se lasă, dar tulpinile rămân crocante.
6. Servim imediat, împreună cu puțina zeamă adunată pe fundul wokului.
Sfat: Este cea mai simplă garnitură a bucătăriei chinezești de acasă; un bol de verdețuri apare la aproape fiecare masă. Poți prepara la fel și spanac sau varză chinezească; esențiale sunt focul mare și timpul scurt.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.