1. Putulin ang puno ng bok choy, paghiwa-hiwalayin ang mga dahon, hugasang mabuti at patuluin; hatiin nang pahaba ang mas malalaking puno.
2. Hiwain nang manipis o tadtarin nang magaspang ang bawang.
3. Initin ang mantika sa wok sa malakas na apoy at igisa ang bawang nang 20–30 segundo hanggang bumango ngunit hindi pa kayumanggi.
4. Idagdag ang bok choy at haluin sa malakas na apoy nang 1 minuto.
5. Ibuhos ang Shaoxing rice wine at tubig sa gilid ng wok, budburan ng asin at asukal at igisa pa nang 1–2 minuto hanggang malanta ang mga dahon ngunit malutong pa ang mga tangkay.
6. Ihain agad kasama ng kaunting likidong naipon sa ilalim ng wok.
Tip: Pinakasimpleng pandagdag sa lutong-bahay na Tsino ito; halos bawat kainan ay may isang pinggan ng luntiang gulay. Maaari ring gawin sa spinach o Chinese cabbage; mahalaga ang malakas na apoy at maikling oras.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.