1. Odrežite donji dio bok choya, razdvojite listove, dobro operite i ocijedite; veće glavice prepolovite po dužini.
2. Tanko narežite ili krupno nasjeckajte bijeli luk.
3. U woku na jakoj vatri zagrijte ulje i pržite bijeli luk 20–30 sekundi da zamiriše, ali još ne porumeni.
4. Dodajte bok choy i okrećite na jakoj vatri 1 minutu.
5. Uz rub woka ulijte rižino vino shaoxing i vodu, pospite solju i šećerom i pržite još 1–2 minute, dok listovi ne uvenu, a stabljike ostanu hrskave.
6. Odmah poslužite zajedno s malo tečnosti skupljene na dnu woka.
Savjet: Najjednostavniji prilog kineske kućne kuhinje; gotovo svaki obrok prati zdjela zelenog povrća. Isto možete pripremiti sa špinatom ili kineskim kupusom; ključni su jaka vatra i kratko vrijeme.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.