1. Potopite kikiriki u hladnu vodu na 1 sat; razdvojite svinjska rebra na pojedinačne komade, blanširajte u vrućoj vodi 5 minuta pa isperite.
2. Ogulite korijen lotosa i narežite ukoso na kolutove debljine 1 cm ili velike komade; narežite đumbir na kriške.
3. U velikom loncu prokuhajte vodu, dodajte rebra, đumbir i ocijeđeni kikiriki i kuhajte na laganoj vatri 1 sat.
4. Dodajte korijen lotosa i žižule i kuhajte još 1,5 sat, dok korijen lotosa ne postane mekan i malo brašnast, a supa blago ružičasta.
5. Začinite solju i bijelim biberom.
6. Rasporedite u zdjele, pospite kolutovima mladog luka i poslužite vruće.
Savjet: Karakteristična domaća supa Wuhana: dugim kuhanjem korijen lotosa dobija crvenkastu boju i slatku teksturu nalik krompiru. Ako ne možete nabaviti žižule, 3 suhe hurme bez koštica daju sličnu slatkoću.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.