Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Arašidy namočíme na 1 hodinu do studenej vody; bravčové rebrá rozdelíme po jednotlivých rebrách, blanšírujeme 5 minút v horúcej vode a opláchneme.
2. Lotosový koreň ošúpeme a nakrájame šikmo na kolieska hrubé 1 cm alebo na veľké kúsky; zázvor nakrájame na plátky.
3. Vo veľkom hrnci privedieme do varu vodu, vložíme rebrá, zázvor a odkvapkané arašidy a na miernom ohni varíme 1 hodinu.
4. Pridáme lotosový koreň a jujubu a varíme ešte 1,5 hodiny, kým lotosový koreň nie je mäkký a mierne múčnatý a polievka jemne ružovkastá.
5. Dochutíme soľou a bielym korením.
6. Nalejeme do misiek, posypeme jarnou cibuľkou nakrájanou na kolieska a podávame horúce.
Tip: Typická domáca polievka Wu-chanu: dlhým varením získa lotosový koreň červenkastú farbu a sladkú zemiakovú konzistenciu. Ak nezoženieme jujubu, podobnú sladkosť dodajú aj 3 vykôstkované sušené datle.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.